今日はワイナリーツアーに参加。
山の中にひっそりと佇むワイナリー「Ferrera Bodega」に訪れました。
山の斜面に広がるぶどう畑。
標高が高く、昼夜の寒暖差が大きいため、ここで育つぶどうは凝縮感があり、香り高いワインを生み出してくれます。
ぶどう畑やワイナリーの歴史をききながら早速ワインのテイスティング。
一般的なロゼよりも深みの赤みが印象的。
まるでルビーを溶かしたような艶やかな色合い。
見た目だけでも気分が高まりますね。
大人の遠足のような体験でした。
ぶどう畑の間をすり抜けるだけでワクワクしたのをおもいだします。
畑内で飼育している羊たちに餌をあげてる時も
遠足で動物と触れ合った温かい記憶が蘇りましたね。
ワイナリーらしいワイン樽。
この中でじっくりと美味しいワインになっていくんです。
グラスに注がれた一杯のワインの裏側。
そこには自然や人の手間、たくさん歴史があることを知ると、
より一層楽しめますよね。
皆様の健康をお祈りいたします。